La Espuma Sonda Corazón de Mychef, es ideal como accesorio opcional a las envasadoras al vacío, muy útil en el proceso de cocinar al vacío.
Permite realizar de forma correcta la medición de la temperatura de los alimentos pequeños o delicados en la cocción al vacío.
Conjuntamente con la sonda corazón, esta espuma contribuye a garantizar la estabilidad de la temperatura para cocciones homogéneas al vacío.





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